La Poutrel , bière de chantier

poutrel

Style: Bière sans alcool (0,5%)


Bière de Chantier

Depuis le regain des petites brasseries, dans le monde entier, depuis près de 15 ans, les grands groupes se sont mis à fabriquer des Craft-Beer aux étiquettes presque trompeuses, placées dans les rayons des grandes surfaces. Ne vous laissez pas avoir...
Voici cette fois-ci, notre bière sans alcool,  pour se moquer de la 'T*****L', notre "bière de chantier" , by La Guernouillette.

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Description

Style : Bière Low alcohol

Histoire et origine

Une vraie bière, puisqu'elle est issue d'une fermentation, qui plus est, une fermentation unique en bouteille.
Pas une boisson, genre soda, gazéifiée, avec le fameux " 0.0 %" dessus, avec du sucre et des aromes chimiques de citron et des gommes végétales pour donner du corps.
Pas, non plus, une bière "rincée" mais, une vraie bière brassée avec beaucoup mois de céréales que d'habitude
(en règle générale, le taux d'alcool d'une bière dépend du volume de céréales dans un volume d'eau).
Pas de sucres ou de caramels rajoutés, pour obtenir la couleur nous utilisons des malts à dextrine (torréfiés). 
Un taux d'alcool inférieur ou égal à 1,2%, la range dans la catégorie "bière" sans alcool, et ce, au vu de la réglementation française

Ingrédients : (*)Contient des allergènes
Eau filtrée, Malts d'orges Cara Gold, Cara Blond, Maris Otter, balle de riz
Houblons  Bretons, Cascade,  levures US-05

Couleur : Blond doré à coquille d'œuf

Aspect : belle robe, légèrement trouble, bonne perlance.

Mousse : mousse modérée, et éphémère.

Nez : C'est évident que là,  ça à fermentée, houblonnage frais, note d'agrumes et de noisettes .

Bouche :  très finement maltée, avec un houblonnage en conséquence, d'un tempérament plutôt sèche. elle dégage quelques douces fragrances de sous bois parsemés d'agrumes,.

Accompagnements :
un moment chaud dans la journée

Température de dégustation 4 à 6°Celsius.

Contenance : 33 cl

Alcool : ~ 0,6 % Vol. 

Product Details
poutrel
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