Style : Bohémian Plsner.

Histoire et origine
Ce type de bière a été créé le 5 octobre 1842 par Josef Groll, dans la « Brasserie des Bourgeois » (Bürgerlichen Brauhaus), à Pilsen, en Bohême. La nouvelle bière rencontre un succès très rapide à tel point qu'en 1859, la Brasserie des Bourgeois juge bon de déposer le mot allemand Pilsner (« de Pilsen »), à la fois marque et label d'origine.Le mode de brassage révolutionnaire permet la production d'une bière claire et dorée, à une époque où les bières sont soit brunes, soit troubles en raison du résidu de levure dans la bouteille ou le fût.

Ingrédients : (*)Contient des allergènes
Eau filtrée, Malts d'orges, Pilsen 2RH, Maris OTTER, Aroma,
Houblons Magnum, Motueka ou Styrian Golding,  levures bohémian pilsner

Couleur : Blonde pale

Aspect : belle robe transparente, bonne perlance.

Mousse : mousse généreuse et redondante.

Nez : D'emblée elle surprend par sa douceur et ses notes douces presque sucrées, ses notes houblonnées, quelques notes de diacétyles, voire de fruits (lichies, mangue, noisettes ou noix fraiches...) 

Bouche :  Finement maltée et bien houblonnée, avec amertume bien posée,  laisse se dégager des notes à peine grillées de pain blondi au toaster, puis de fins aromes de fruits secs pour découvrir, finalement, des fragrances douces de lichies ou de mangue, mêlées aux notes presque sucrées des malts.

Accompagnements :
Une bonne choucroute maison.

Température de dégustation 10 à 12°Celsius.

Contenance : 33 cl

Alcool : ~5 % Vol.