

Du fait, du regain des petites brasseries, dans le monde entier, depuis près de 15 ans, les grands groupes se sont mis à fabriquer des Craft-Beer aux étiquettes presque trompeuses, placées dans les rayons des grandes surfaces. Vous vous faites berner!
Voici , notre K.., version traditionnelle, mais c'est aussi la bière de Pierre mais pas Guy... Une bière menhirale by La Guernouillette.
Style : Bohémian Plsner.
Histoire et origine
Ce type de bière a été créé le 5 octobre 1842 par Josef Groll, dans la « Brasserie des Bourgeois » (Bürgerlichen Brauhaus), à Pilsen, en Bohême. La nouvelle bière rencontre un succès très rapide à tel point qu'en 1859, la Brasserie des Bourgeois juge bon de déposer le mot allemand Pilsner (« de Pilsen »), à la fois marque et label d'origine.Le mode de brassage révolutionnaire permet la production d'une bière claire et dorée, à une époque où les bières sont soit brunes, soit troubles en raison du résidu de levure dans la bouteille ou le fût.
Ingrédients : (*)Contient des allergènes
Eau filtrée, Malts d'orges, Pilsen 2RH, Maris OTTER, Aroma,
Houblons Magnum, Motueka ou Styrian Golding, levures bohémian pilsner
Couleur : Blonde pale
Aspect : belle robe transparente, bonne perlance.
Mousse : mousse généreuse et redondante.
Nez : D'emblée elle surprend par sa douceur et ses notes douces presque sucrées, ses notes houblonnées, quelques notes de diacétyles, voire de fruits (lichies, mangue, noisettes ou noix fraiches...)
Bouche : Finement maltée et bien houblonnée, avec amertume bien posée, laisse se dégager des notes à peine grillées de pain blondi au toaster, puis de fins aromes de fruits secs pour découvrir, finalement, des fragrances douces de lichies ou de mangue, mêlées aux notes presque sucrées des malts.
Accompagnements :
Une bonne choucroute maison.
Température de dégustation 10 à 12°Celsius.
Contenance : 33 cl
Alcool : ~5 % Vol.
Reference: FIGPRU
Mi-figue, mi-prune Bière Brune au confit de figues et de prunes
Reference: G10ans
La belle du Gédisan (Brassin Unique) Depuis 2011. Depuis le 1er septembre 2011 cela fait désormais...10 ans ce mois-ci que nous exerçons notre passion..10 ans de durs labeurs, et d'innovations .10 ans à concevoir les bières les plus folles10 ans à braver les routines brassicoles10 ans à rechercher l'originalité10 ans... mais toujours avec sobriété10 ans...
Reference: Hefe-weizen
Cette bière de blé bavaroise contient généralement au moins 50 % de malts de blé, bien que certaines puissent atteindre un ratio de 70 % de blé par rapport à l’orge. Le style de fermentation haute désigne la hefeweizen comme une ale. Il s’agit généralement d’un brassage vif et buvable, avec une teneur en alcool faible à modérée. La levure en suspension...
Reference: BRA
Belgian Red Ale Axée sur le malt, moyennement alcoolisé, avec une faible douceur résiduelle de malt.Corps rond, amère et agrumée.
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