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Reference: Griffonne IPA Sarazin
La Griffonne IPA 100% Sarassin
L'India Pale Ale est une bière habituellement blonde à ambrée. La Griffonne IPA de Sarassin sera blanche car le Sarassin malté donne une bière blanche. Elle est fortement amère, car elle est riche en houblon et a subi un houblonnage à cru.Cette bière est naturellement sans gluten.
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Reference: Griffonne Blonde APA
Griffonne Blonde
Savoureuse et légère l’American Pale Ale est reconnaissable par ses houblons aromatiques et son amertume remarquable, deux caractéristiques dues à l’utilisation de houblons d’origine américaine.
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Reference: Griffonne Rousse ARA
Griffonne Rousse
Cette bière rousse vous mènera sur des sentiers houblonnés rafraichissants, parsemés de fruits exotiques et de résineux, parfumées de fragrances épicées. En arrière bouche, une rondeur biscuitée, avec une finale longue et amère.
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Reference: Griffonne Brune WB
Griffonne Brune
Bière brune de Froment, de type weizenbier, mais bien plus forte et plus ambrée car brassée selon le style « bock » avec une densité primitive de moût plus importante
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Reference: Hefe-weizen
Blonde Froment
Cette bière de blé bavaroise contient généralement au moins 50 % de malts de blé, bien que certaines puissent atteindre un ratio de 70 % de blé par rapport à l’orge. Le style de fermentation haute désigne la hefeweizen comme une ale. Il s’agit généralement d’un brassage vif et buvable, avec une teneur en alcool faible à modérée. La levure en suspension...
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Reference: Strong Lager
Blonde des villages™
Cette bière en fermentation basse, à la robe blonde ocre et assez claire,est coiffée d’une abondante mousse blanche. Son nez offre des arômes de levure d'abbaye, de miel mais sans sucrosité ,ainsi que quelques notes bien herbacées du houblon magnum et Nelson Sauvin.En bouche la blonde des villages™ dégage de puissantes saveurs de malt,de levures et d'un...
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Reference: Sea Weed Bitter
Ambrée aux algues
Axée sur le malt, moyennement alcoolisé, avec une faible douceur résiduelle de malt.Corps léger à moyen. L’amertume du houblon est moyenne, compensée par les écorces d'oranges.Les algues vont se ressentir sous une tendance aromatique très iodée.
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Reference: G10ans
La belle du Gédisan
La belle du Gédisan (Brassin Unique) Depuis 2011. Depuis le 1er septembre 2011 cela fait désormais...10 ans ce mois-ci que nous exerçons notre passion..10 ans de durs labeurs, et d'innovations .10 ans à concevoir les bières les plus folles10 ans à braver les routines brassicoles10 ans à rechercher l'originalité10 ans... mais toujours avec sobriété10 ans...
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Reference: SIR
Stout Impérial Russe
Lors d’un voyage en Angleterre, le Tsar Pierre Le Grand tombe amoureux des Stouts. Il demande aux brasseurs anglais de lui en livrer en Russie.Mais ces bières noires n’apprécient pas vraiment les milliers de kilomètres du voyage, et surtout le froid de la mer Baltique…
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Reference: Barley Wine
Vin D'orge aux épices des Antilles
Brassin 2021Barley Wine, Vin d'orge, affinage 18 mois en bouteille. Alcool fort et petites mousses se font de plus en plus les yeux doux : il est temps de découvrir en détail ce qui se cache derrière ces termes qui sentent bons le fût de rhum.
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